大阪駅界隈をウロウロ③ ビストロ使いこなしレッスン「スチームオーブンレンジ」NE-BS2700
使いこなしレッスン「スチームオーブンレンジ」～ビストロを使いこなして、忙しい毎日をもっとおいしく～
これが、この日のメイン
事前予約をして参加 定員4名のところ3名でした。
ソフトドリンクあり
2年前にも東京でビストロ体験をしています。その時のブログこの時はしっかり食べることが出来て良かったなぁ
正直、今回試食はないし、1時間でなにが出来るんだろうか？とあまり期待せずに行ったけど、たくさんのことを学べてとても良かった。
場所はグランフロント大阪パナソニックセンター2階
ビストロで出来る事（焼く、煮る、蒸す、揚げる)、アイスをスプーンですくえる温度はー10で、お肉の解凍もどれくらいにするのか？設定することも出来る。パンの焼き加減も種類によって変えることが出来る等々、本当にたくさんの事を聞きました。
3台のスチームオーブンレンジ・ビストロ（NE-BS2700）を使い料理をしていきます
HPより画像拝借
メニュー画面の赤い背景になっている所も変えることが出来ます。
まずはゆで卵 電子レンジでゆで卵って!?爆発するんじゃないの?? (電磁波ではない)グリル調理なので大丈夫なんです
おでんとかに入っている卵をあたためると爆発するので、半分に切るとかしてくださいねと言われました。
1人がレンジの所へ行き、グリル皿に卵を置き『メニュー→50音別→ゆで卵→何個 スタート』
10分ほどで出来上がり 黄身がほぼ真ん中 殻むきだけ参加。ツルンとむけました。
出来上がりもいろいろ出来そうです。
少し機種が違うけど下記に載っています
Joshin web 試用レポート全部おいしい！ ハイグレードモデルのビストロなら、オート調理でここまで出来る！
2品同時に出来る、合わせ技(きんぴらごぼうと焼さば)
耐熱ボールにきんぴらの材料を入れ、さばをグリル皿に並べ
ビストロおまかせセット→合わせ技セット→きんぴらと魚を選択しスタート
中までちゃんと火が入っているか、きんぴらの硬さは？と、おはしや指で確認。
綺麗な焼目がついています。煙も特になかったような…
気になったら、庫内清掃というメニューがありますって。庫内はフラットなのでとっても良いです。
野菜巻き(フライ)
あらかじめパン粉にオリーブオイルを混ぜて、野菜巻きに小麦粉、卵、パン粉の順番につけグリルパンに並べます
その時注意しないといけないのは、溝と同じ方向に並べないこと
メニューに従って押していくだけ
上中下のどこにグリルパンを入れてくださいとか、オートメニューに従うだけなのでめちゃくちゃ簡単です。
「茶碗蒸しも失敗がない」と話されていました。
うん、出来てる出来てる。
最後にワンボールメニューとしてナポリタンスパゲッティ
耐熱容器に分量の水とパスタ(何ミリのものか？設定)、パスタは半分に折って同じ向きに入れ、具材を入れる
ラップをして加熱。調味料は出来上がってから、からめる。焼そばにしてもソースは出来上がってからからめるそうです。
スマホでメニューの材料が見れたりするので買い物もそれを見て購入したり、レシピも増やせたりすることが出来るそうです。
いろいろ機能があるので、購入したらいろいろ検索してみよう。
各回定員1名のプライベート使いこなしレッスンもしているという事ですが購入するのは2月以降の予定だしな…
でも来年(1月31日)で、この場所はなくなるので…って。元あった京橋になるのか？
IHの使いこなしレッスン、12月の回が空いていれば申し込もう。
